Рекордна берба лигњи у Перуу поставља нови максимум, а кинески инвентар се показао кључним за трендове цена

Током Кинеске међународне изложбе рибарства у Кингдаоу 2025, Перу, главни извозник лигњи из Јужне Америке, постао је фокус пажње индустрије. Извори су открили да перуански извозници пажљиво прате промене залиха на кинеском тржишту како би флексибилно прилагодили своје стратегије продаје и цена. Подаци показују да је до данас улов џиновских лигњи (Досидицус гигас) у Перуу премашио 600.000 тона, постављајући нови историјски рекорд и додатно мењајући глобални пејзаж снабдевања лигњама.

У интервјуу за УЦН, Рафаел Романо, пословни директор Пескера Ексалмар, изјавио је да перуанска индустрија лигњи „излази из прошлогодишње кризе“. Прошле године је Ел Нињо озбиљно утицао на индустрију, што је довело до оштрог пада ресурса и производње. Ове године, међутим, ресурси су се очигледно опоравили, а морал рибара и прерађивача се генерално вратио. Он је истакао: „Прошле године смо скоро стали, али ове године смо видели снажан опоравак. Поштено је рећи да је цела индустрија повратила равнотежу.“

Међутим, упркос рекордно{0}}високој производњи, неизвесност на тржишту остаје. Романо је искрено признао да извозници нису "сигурни" у стварне нивое залиха у Кини. Тренутно је Кина највећи увозник лигњи у Перуу, са 50% до 60% њеног извоза. Пошто су испоруке перуанских лигњи у Кину ове године биле концентрисане, цене би могле остати под притиском ако домаће залихе не буду сварене на време. Романо је истакао: „Све док кинеско тржиште може да пробави претходну залиху, неће бити великог проблема; али ако има превише залиха, пад цене је скоро неизбежан.

Штавише, перуанске лигње ове године су генерално веће него иначе, у просеку преко 6 килограма, а неке чак достижу и 10 до 12 килограма. Почетком године просечна тежина лигњи била је само између 2 и 2,5 килограма. Ова значајна промена величине представљала је изазове и за извознике и за кинеске прерађивачке фабрике. Од 2020. кинеске компаније за прераду лигњи су првенствено куповале мале до средње-лигње за резање, зачињавање или прераду спремне{10}}за{11}}охрану, док су веће лигње биле ограничено прихваћене на тржишту због виших трошкова обраде и нижих приноса.

Перуанска влада је објавила-месечни мораторијум на риболов лигњи од 25. октобра до 25. новембра како би заштитила популације које се мријесте и осигурала одрживо коришћење ресурса. Током мораторијума, Перуански институт за истраживање мора (ИМАРПЕ) спровешће научна истраживања и очекује се да ће објавити нове податке о процени ресурса пре краја године. До тада остаје неизвесно да ли ће се сезона перуанских лигњи наставити до краја године.

Инсајдери из индустрије верују да је континуирани раст понуде перуанских лигњи, заједно са притиском на залихе на кинеском тржишту, довео до критичног периода прилагођавања глобалних цена лигњи. За кинеске компаније, краткорочно, велику пажњу треба посветити променама политике након перуанског мораторијума на риболов и сигналима за улов нове сезоне; у средњем до дугорочном периоду, неопходна је прилагођавања диверсификованих набавки и структуре производа да би се умањили ризици од флуктуација цена сировина.

Како сајам рибарства у Кингдау достиже свој врхунац, компаније за лигње из Перуа, Чилеа, Аргентине и Џоушана и Далијана у Кини убрзавају преговоре о сарадњи. Предвидљиво је да ће у наредним месецима фокус глобалне трговине лигњама наставити да се врти око две главне варијабле „перуанске производње“ и „кинеске залихе“, које ће директно одређивати кретање цена лигњи крајем године и почетком 2026. године.