Колико од 20 уобичајених шкољки познајете?

Колико од 20 уобичајених шкољки познајете?

Морски плодови шкољки се односе на шкољке морских организама, које људи могу да једу и имају одличан укус. Припада ламеллибранцхиата (или шкољкаша) типа моллусца. Пошто је опште тело прекривено са 1 до 2 шкољке, па назив. Ове врсте су обичне остриге, дагње, шкољке, шкољке и тако даље. Постоји око 11,000 врста.

Хранљива вредност шкољки је висока. Богат калцијумом и другим елементима у траговима, као што су јод, цинк, селен, бакар, посебно месо острига, највећи је садржај цинка од свих намирница за шкољке. А мишићи шкољки деликатан, укусног укуса, однос између различитих елемената у траговима је одговарајући, висок садржај протеина, низак садржај масти, лако се вари и апсорбује у људском телу. Погледајте 20 уобичајених морских плодова од шкољки!

1. пољски пужеви

Месо пужева је богатог и деликатног, укусног укуса, познатог као "тањирски бисер". Богата је протеинским јајима, витаминима и есенцијалним аминокиселинама и елементима у траговима, типична је природна здрава храна за животиње са високим садржајем протеина, мало масти и високим садржајем калцијума.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Мирисни пужеви

Мачак је гастропод мекушаца. Ивица шкољке је благо четвртаста, велика и дебела, љуска до 10 цм или нешто више, слој љуске 6, ушће љуске црвене боје кајсије, бисерног сјаја. Пужево месо је богато и деликатно, укусно, познато као "бисер на тањиру". Богата је протеинским јајима, витаминима и есенцијалним аминокиселинама и елементима у траговима, типична је природна здрава храна за животиње са високим садржајем протеина, мало масти и високим садржајем калцијума.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Остриге

Каменице, које припадају шкољкашима, распрострањене су у приобалним водама умерених и тропских океана. Морске хризантеме и анизоцере се понекад називају бодљикавим и седластим остригама, респективно. Две шкољке острига су различитог облика, грубе, тамносиве површине; Средње подизање горње шкољке; Доња шкољка, причвршћена за друге предмете, већа је, прилично равна и има глатке ивице; Унутрашња површина обе шкољке је бела и глатка.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Шкољке

Шкољке се такође зову шкољке, постоје цветне шкољке, Венцламс, западни језик и многе друге сорте. Његово месо је укусно, познато као "прво свеже на свету", "круна свих врста хране", народ Ђангсуа такође "једе месо шкољки, све врсте хране неисправне".

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Јакобове капице

Јакобове капице су чланови породице шкољкаша птероидеа. Широко је распрострањена у свим морима света, при чему је тропско море најзаступљенија врста. У Кини је пронађено око 45 врста, међу којима су северни Цхламис фаррери и јужни величанствени Цхламис фаррери и лонгриплеура важне економске врсте. Јакобове капице, познате и као морски лепези, укусне су и хранљиве, а њен затворени мишић шкољке су „осушене капице“ након сушења, које спадају у једно од осам блага.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Остриге

Острига, шкољкаш који припада породици Остреидае или породици Ларицидае, распрострањен у приобалним водама умерених и тропских океана. Било који од разних мекушаца који имају тело овалног облика и две шкољке, који живе у плитком морском седименту и имају укусно месо. Има високу економску и нутритивну вредност и познато је као „млеко океана“. Садржај цинка у организму острига заузима прво место у људској храни, а познат је и као „едукативни морски плодови” и „хормон хармоније мужа и жене”.

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Бела шкољка

Бела шкољка је благо овална, чврста, општа дужина шкољке 24-28мм, ширина око 20 мм, 10-14 мм висока. Централна полеђина шкољке је подигнута, обе стране су тврде и дебеле и равне, а задњи део шкољке је еквивалентан 1/3 дужине шкољке, а две стране се нагло шире и формирају тумор сличан процес. Бела љуска садржи више протеина и минерала и других елемената у траговима, често једу бела шкољка може играти улогу у чишћењу топлотне диурезе, ефекту одвлаживања ватре.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Бријач

Шкољка за бритву, научно име Синоновацула цонстрицта, припада породици мекушаца, Еуламеллибранцхиата, Еуламеллибранцхиата, Соленидае. Љуска је ломљива и танка, дугачког правоугаоног облика, од врха шкољке до трбушне ивице, има дијагонално удубљени жлеб, па отуда и назив Синоновацула цонстрицта. У плитком морском песку живи шкољка. Има две љуске једнаке једна другој. Шкољка је крхка и танка, правоугаона, а на површини често расте танак слој светлозелене коже. Месо шкољки је одличног укуса, чешћа је морска храна.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Шкољка

Цорбицула цорбицула је мекушац са љуском у облику срца у облику прстена који расте у слатководном муљу. Месо се једе, а љуска се користи у медицини. Цорбицула цорбицула мекано месо, одличног укуса, може се кувати, мешати на хладно, пржити, правити пуњење итд., различитих укуса, али су свеже и нежне ненормалне.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Морске дагње

Ксисхи језик, морске шкољке шкољке, Фујиан, Јиангсу, Зхејианг, опште познате као "морске дагње", Гуангдонг, Хонг Конг, назване "дагње конкубине". Богата исхраном, богата висококвалитетним протеинима и аминокиселинама, одличног укуса, слатког хрскавог и меког, за банкете у Великој сали народних државних јела, рана је позната свечана посластица. „куан морске дагње у пилећој супи“ је јело Фуџијана са истим именом као „Буда скаче преко зида“.

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Свеже шкољке

Свежа шкољка се односи на округли мишић у великој свежој љусци, такође познат као "појас". Постоје два уобичајена типа: један је такозвани дуги појас, који припада мишићу шкољке Јиангиао шкољке; Друга је округла трака, која припада затвореном мишићу шкољке шкољке породице шкољки. Његови суви производи се називају стубови Јианг Иао, а север се називају сушене капице. Његов квалитет је мекан, укусан, куван на пари, пржен, уљни мехур је погодан, у Гуангдонгу, Хаинан приморски богат, један је од драгоцених морских плодова.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Дагње

Дагња је врста дагње, позната и као дагња, кувана и сушена из љуске, јер при кувању нема соли, тзв. Дагње имају веома свеж укус, исхрана је такође веома богата, садржи протеине, јод, калцијум и гвожђе је више, али садржи мало масти. Произведено у Зхејианг, Фујиан, Схандонг, Лиаонинг и другим обалним провинцијама. Тело је суво, боје свеже, а месо масно.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Речне шкољке

Речне шкољке, познате и као речне шкољке, речне шкољке, птичје шкољке, итд., припадају типу мекушаца ламеллибранцхиидае, уобичајена је водена животиња шкољкаша. Дагње живе на алгама које се хране филтером. Постоји неколико врста обичних дагњи, као што су Анодонта цорницулата, набране крунске дагње и хириопсис цумингии, које се производе у рекама и језерима у већини области Кине. Месо шкољки је посебно хрскаво и нежно и укусно, гозба је деликатеса.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Геодуцк

Геокламе су велике шкољке, познате и као изданци морског бамбуса. Две шкољке геопатке су једнаке величине и ломљиве, а пипци на предњој страни су као масне и дебеле месне цеви. Када тражи храну, испружиће своје пипке, попут слона, па отуда и назив геопатка. Геодуцк је погодан за јело за особе са едемом, мршавим и слабим имунитетом, а има и одређени ефекат на спречавање опадања памћења. Геодуцк је такође погодан за децу са успоравањем раста и анемијом због недостатка гвожђа.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Јакобове капице

Јакобове капице, сушени производи на рубу капице, по укусу, боји и облику су слични морским краставцима и шаранима. Богат протеинима, угљеним хидратима, рибофлавином и калцијумом, фосфором, гвожђем и другим хранљивим материјама, садржај протеина је 61,8%, 3 пута већи од пилетине, говедине и свежих козица, садржај минерала је далеко изнад пераја ајкуле, птичјег гнезда и богат је глутамат натријум, укус веома свеж.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Дагње

Дагња је месо шкољкаша породице дагњи, које се називају и дагње, елегантног назива „Дама из Источног мора“. Дагње углавном расту на стенама плаже, љуска је зелено-црно браон, одличног укуса, хранљива вредност је такође веома висока, позната је као "морска јаја". Као уобичајени морски плодови, дагње су омиљене у јавности јер су јефтине и доброг укуса.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Спирални пужеви

Пужеви, ендемски род Кине, налазе се само у језерима у провинцији Јунан. Велика шкољка, висока више од 70 мм. Спирални пужеви су конусног облика или куласто купастог облика; Површина љуске је бодљикава или папиларна, или има само глатке спирале. Оперкулум је танка кожа. Дводомни, ововивипарни, могу се размножавати током целе године.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Семе морске диње

Семе морске диње је мала бела шкољка, величине и облика семена бундеве, мали је водени производ који расте на приобалној плажи, а име је добио јер личи на семе бундеве. Љуска морске диње је веома танка, на површини тела има слузи, садржи богат протеин, гвожђе, калцијум и друге хранљиве материје, садржи разне хранљиве материје и популаран је морски плод високе нутритивне вредности.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Арктичке шкољке

Арктичка шкољка је чисти природни производ из хладног и незагађеног дубоког мора северног Атлантског океана, јарке боје (црвена, наранџаста, бела), укусног укуса, хрскавог меса и других карактеристика, а арктичка шкољка је богата протеинима и незасићена масна киселина (ДХА), најбоља је морска храна. Арктичке шкољке се кувају и замрзавају на рибарском броду 45 минута након хватања, тако да се могу јести тек након природног одмрзавања, безбедне и хигијенске.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Цлам

Шкољке, познате и као цветне шкољке, припадају роду моллусца, Бивалве, Еуламеллибранцхиата, завесе, Цламс. Оклоп му је благо троугластог облика, трбушни руб је округао, шкољка је дебела и тврда, две шкољке су једнаке величине и воли да живи на финим пешчаним плажама у близини унутрашњег залива и ушћа где се убризгава свежа вода. . Шкољка не само да има укусно месо и богату исхрану, већ има и високу терапеутску и лековиту вредност.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation