Разлике између златног и белог помпана
Sep 11, 2025
Остави поруку
Иако се златна и бела помпано зову "помпано", они припадају различитим породицама. Златни помпано припада породици карангида. Има витак облик тела са односом дужине-према-ширине близу 2:1, тврдо бодљасто леђно пераје и златно је по целом телу. Бели помпано припада породици помпано. Има облик тела сличан ромбу, са односом-према-ширине 1,5:1. Леђно пераје му је глатко, а боја тела сребрнобела. Поред тога, златна помпано расте брзо и може достићи 1 фунту за годину дана узгоја, док је белој помпано потребно две године да нарасте до пола фунте. Због тога је бела помпано на тржишту углавном мања по величини.
Термин "помпано" је изведен из њиховог равног облика тела, али један је златан, а други је бел. Разлика у боји између њих одређена је таложењем пигмента и стаништем. Златни помпано је богат каротеноидима и има златну боју. Углавном насељава топла водена подручја и погодна је за вештачки узгој. Бела помпано изгледа сребрно бело због рефлексије светлости кристала гванина на површини тела. Углавном се ослања на дивљи улов и осетљив је на температуру воде. Иако ово двоје нису блиско повезани, обоје су класификовани као економске рибе због укусног меса и мало костију. Међутим, бела помпано је обично скупља због ниског приноса и деликатног укуса.
