Замрзнути прстенови каламара

Замрзнути прстенови каламара

1. Лигње имају предности високог протеина, мало масти и мало калорија. Његова хранљива вредност није мања од говедине и туњевине.

2. Садржај протеина у свежим лигњама је чак 16%-20%, а садржај масти је веома низак, само око 4% од општег меса, тако да су калорије далеко ниже од месне хране.

3. Лигње нису само богате протеинима, калцијумом, фосфором, гвожђем, калцијумом, селеном, јодом, манганом и другим елементима у траговима, већ су богате и ДХА (познато као злато мозга), ЕПА и другим високо незасићеним масним киселинама, као што су као и висок садржај таурина.

4. Конзумирање лигњи може ефикасно смањити холестерол акумулиран у васкуларном зиду, што је ефикасно у спречавању стварања васкуларне склерозе и камена у жучи, као и допуњавању снаге мозга и спречавању Алцхајмерове болести. Стога су лигње здрава храна за људе средњих и старијих година који су склони кардиоваскуларним обољењима.