Смрзнуто месо шкољке

Реч је о мекушцу из реда Цоридалис и рода Цоридалис. Такође познат као шкољкаш, кукуљица, уљна шкољка. Цветни омотач је овалан, шкољка је дужа од висине шкољке, а врх шкољке се налази близу центра леђне ивице, благо нагнут према предњој ивици. Површина шкољке је светло жућкасто-браон, линије раста су фине, а браон линије су испреплетене у дијамантску мрежу. У близини ивице љуске налази се круг светло смеђих мрља паралелно са линијом раста. Унутрашња површина шкољке је порцеланско бела, шарни део је узак, а налазе се главни зуби. Лигаменти су дугачки и налазе се иза крова шкољке.