Миаојиа Фрозен Фисх

Посебна дијета миао националности. Сезонска јела породице Миао зими су усред зимске сезоне. Свежи шаран, караси, харинге или друге разне рибе хватају се са поља, баре или речног јарка, оперу и уклањају и кувају у лонцу чисте воде.

После седмог и осмог сазревања додајте бели тофу, корен јам, смрзнуту гљиву, ђумбир, Иехан Суген (или цвет) да очистите змију док супа не постане бела и густа, а затим додајте со и бибер, добро промешајте и мало кувајте. . Ставите лонац на хладну терасу.

После ноћи замрзнут је у цео комад, исечен на мале комаде лопатом или ножем и стављен на сто. Окус је био укусан и укусан. Ако поспите мало зачињене резанце, укус ће бити још јединственији.