Инћунски

инћунски

Инћуни су нарезане, мариниране, мариниране, а затим мариниране у маслинику или сунцокретолном уљу . док се у то време не нестане и нестаје, протеин је раскинут у аминокиселине, као што је глутамат, то постаје богата храна у Умамију . и малу количину инћуна, .. Пица може да побољша УМАМИ и обогатите укус јела .

Природни садржај глутамата (мг / 100г): 630
Природни садржај инозина (мг / 1 0 0Г): 0