Аквакултура постаје главни покретач раста индустрије

Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО), у свом најновијем извештају о прегледу хране, предвиђа да ће се глобална производња морских плодова повећати за 1,7% на 197 милиона тона у 2025. години, што је повећање од приближно 3,3 милиона тона у поређењу са 2024. Аквакултура је и даље главни мотор раста индустрије.

Извештај указује да се очекује да ће глобална производња дивљег улова остати на 92,9 милиона тона, што је благи пораст од само 0,7% у односу на претходну годину. Због ограничења наметнутих научним препорукама за риболов, многе земље ће смањити улов кључних рибљих ресурса као што су бакалар, вахња и скуша. Насупрот томе, предвиђа се да ће производња аквакултуре порасти за 2,7% на 104,1 милион тона. Иако се раст узгоја тилапије успорава, производња шарана, лососа, сома и шкампа је значајно порасла.

Што се тиче међународне трговине, предвиђа се да ће глобални обим трговине морским плодовима порасти за 2,1% у 2025. години, са очекиваним порастом укупног извоза за 5% на 193,3 милијарде долара, а обим трговине достигаће приближно 70,3 милиона тона.

Што се тиче цена, ФАО индекс цена рибе се у септембру вратио на 121 поен након пада на почетку године, нешто више од почетног нивоа. Цене дивље-уловљене рибе су значајно порасле, при чему је индекс цена за рибу средњег{3}}до-вишњег-разина (осим туне) порастао за 50 поена. Цијене у узгоју су се генерално опоравиле, при чему су цијене шкампа прекинуле свој пад и порасле за 11 поена, док су цијене лососа пале за 11 поена због повећане понуде. Предвиђа се да ће глобална потрошња морске хране по глави становника благо порасти за 0,4% на 21,4 кг годишње. Очекује се да ће потрошња дивље-уловљене морске хране опасти за 2,4% на 8,7 кг, док се очекује да ће потрошња узгојених морских плодова порасти за 2,5% на 12,7 кг.

ФАО верује да ће глобална трговина морском храном и аквакултура одржати стабилан раст 2025. године, али фактори као што су притисак на дивље рибље ресурсе и климатске промене и даље ће представљати изазове за индустрију.