Frozen Horse Mackerel
06-1-1
06-2
06-3
06-4
06-5
06-6

Замрзнута коњска скуша

Коњска скуша је пелагична риба која живи у грозду топле воде. Мрест му је од јануара до маја и концентрисан је у фебруару и марту.

Pošalji upit

Opis

Tehničke karakteristike

Шуре

Коњска скуша је пелагична риба која живи у грозду топле воде. Мрест му је од јануара до маја и концентрисан је у фебруару и марту. Углавном се храни раковима, сардинама. Велике очи и очигледне љуске на бочној линији главне су карактеристике коњске скуша.

Друго име

Научно име	Трацхурус Јапоницус
Шпански	Јурел, цхицхарро
енглески језик	Јапански Јацк Мацкерел, Атлантски коњски скуша
Француски	Саурел, Севереау Цхинцхард цоммун
Немачки	Бастардмакреле, Холзмакреле, Стокер
Италијан	Лацерт, Сцомбро бастардо, суреллу
Руски	Скумбрия
Јапански:	Мааји
Пољски :	Остробок јапонски
Португалски	Царапау, Цхицхарро

ПроизводаСпецификација

Цатцх Ваи	Лака кесица / коча
Риболовна зона	ФАО61
Део	Читав круг
Процес замрзавања	А.БКФ (Блокирај брзо замрзавање)
Процес замрзавања	Б.ИКФ (појединачно брзо смрзнуто)
Подручје смрзавања	А. Смрзнуто на броду
Подручје смрзавања	Б. Замрзнуто у фабрици
Величина	A.40-60g, 60-100g,100-150g, 150-250g, 200-300g
	Б.2-4,4-6,6-8,8-10,10-12,12-15,15-20ПЦС / КГ
	Ц.18цм-, 18-20цм, 20-25цм
N.W.	100%, 95%, 90%.
Врсте	А. За риболов / мамац
	Б. За продају на тржишту
	Ц. За конзервирање
Пакет	10кгс / цтн, 15кгс / цтн, 20кгс / цтн

Бенефит

Коњска скуша добар је извор протеина високе биолошке вредности који такође садржи важне количине витамина и минерала. Витамина Б2 има више у рибама са богатим уљем него у белој риби, а има значајан садржај витамина Б3. Исто тако, витамина Б12 у коњској скуши има више него у јајима, млечним производима и већини меса. Генерално, витамини из групе Б омогућавају максимално уношење енергетских хранљивих састојака (угљени хидрати, масти и протеини). Ови витамини интервенишу у многим органским процесима попут стварања црвених крвних зрнаца, синтезе генетског материјала или функције централног нервног и имуног система.

Јер шур је веома популаран у свим јапанским јелима. Они се пеку на жару (слани на жару, мисо на жару, итд.), Користе се као сирова храна (сасхими, сирће, мисо), прже (рибљи одрезак, нанбан, рибље коцке) и кувају (супа, сол итд.) Кувани), мисо супа, пиринач од шура итд.

Паковање и прерада

Шуре се могу паковати у 10 кг, 15 кг, 20 кг / картону или по захтеву клијента.

Начин обраде такође може да изабере ИКФ / БКФ смрзнуто на копну, смрзнуто на мору. Ми Цахарбор ћемо вам препоручити најприкладнији производ према вашем тржишту.