Еутхиннус Аффинис

Еутхиннус Аффинис се такође назива 3 места једна је од бонито риба.

Плавкасто црна изнад, сребро испод. Сказеларно подручје Цорселета која садржи серију косих тамних пруга иза средњег прве дорзалне пераје. Обично 1-3 мале тамне мрље између пекторалних и карличних база.

Карактеристичне карактеристике

Велики средњи кобилица са 2 мањих кобилица са обе стране каудалног педенка

29-34 Гилл Ракери на првом Гилл Арцх-у

8-10 дорзалних финоћа, 6-8 аналних финоћа

Интерпелвиц процес 2 заклопке

Зуби мали и конични у једној серији

Језик са 2 уздужне гребена

Уски интердорски простор не шири од ока

Тело скалелосано иза корзећа увећаних, задебљаних вага

Примена

Еутхиннус Аффинис састоји се од осјетљивог укуса влажном, помало масном и меком текстуром. Месо је нежно када је сирово, али прилично чврсто када је кувано. Веома се сматра у регионима који знају како кухати рибу попут Јапана, југоисточне Азије и Шпаније. Сушени бонито (Катсуобусхи) се може користити за прављење супе. Бонито је сјајан када је печен, пржени или печени или на жару у посуду за упадање. Одлично је упарено са једноставним биљем и зачинама или разним умацима.

Информације о укусу / дијета: Тамно у боји, ароматизира и масна текстура.

Припрема: Печени, пан-пржени, роштиљ, димљени, супа

Три бонито од три тачке такође се може користити као сировина за конзервирање или обрађује се у задигране ледја.