Тилапија ће бити важна врста за задовољавање потражње за одрживим протеинима у будућности

Према СеафоодМедиа, Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) оценила је тилапију (Ореоцхромис нилотицус) као једну од врста аквакултуре које највише обећава за задовољавање одрживих потреба за протеинима.

Тилапија игра све важнију улогу у безбедности хране и развоју азијске привреде аквакултуре због брзог раста, лакоће узгоја и разумних трошкова производње.

Према подацима ФАО, Азија је тренутно глобални центар аквакултуре и највећи регион за производњу тилапије.

Ова врста рибе поседује многе изванредне предности, као што су висока стопа преживљавања, снажна прилагодљивост различитим условима животне средине, разноврсност у различитим моделима узгоја и високи односи конверзије хране. Ове карактеристике чине тилапију погодном и за малу-производњу и за индустријализовану аквакултуру.

Једна од највећих предности тилапије је њена способност да обезбеди приступачан извор протеина за земље у развоју.

У својој мапи пута за плаву транзицију 2022-2030, ФАО наглашава да ће аквакултура постати стуб индустрије за глобалну сигурност хране, а сматра се да тилапија има посебан развојни потенцијал због своје способности да се узгаја у великим размерама и високих економских користи.

Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) верује да је Азија, са својим врхунским природним условима,-дугогодишњим искуством у аквакултури и огромним потрошачким тржиштем, спремна да постане центар раста глобалне индустрије тилапије у наредним деценијама.

Кина: Остаје највећи светски произвођач и извозник тилапије, али под утицајем фактора као што су промене у тарифној политици САД и диверзификација међународних канала набавке, други играчи се активно боре за удео на тржишту.

Коначном имплементацијом новог Закона о рибарству, кинеско тржиште тилапије пролази кроз структурну трансформацију.

Индонезија: Влада је одредила тилапију као приоритетну врсту у оквиру оквира „плаве економије“, промовишући претварање напуштених рибњака са шкампима у фарме тилапије са сланом водом. Овај производ је веома прихваћен на међународном тржишту због свог чврстог меса.

Водеће домаће компаније у Индонезији су потврдиле примену интегрисаних операција у целом ланцу снабдевања, од мрестилишта до постројења за прераду, и фокусирају се на обезбеђивање потпуног система следљивости потребног за поновни улазак-на тржиште ЕУ.

Вијетнам: Позиционира се као најбрже{0}}растући конкурент у сектору смрзнутог рибљег филета.

Пословни извештаји Вијетнамског удружења извозника и произвођача морских плодова (ВАСЕП) и великих извозника потврђују да су испоруке тилапије порасле за више од 140% у односу на-у односу на{2}} годину, са циљем смањења ослањања на Пангасиус хипопхтхалмус кроз стратешку диверзификацију.

Велики{0}}пројекти развоја тилапије у делти Црвене реке и делти Меконга, уз подршку вијетнамског Министарства пољопривреде и руралног развоја (МАРД), сада су у функцији. Ови пројекти имају за циљ усклађивање производних процеса са међународним стандардима сертификације како би се проширио продор тилапије на тржишта САД, ЕУ и Блиског истока.

Инсајдери из индустрије истичу да се фокус вијетнамске индустрије тилапије постепено померио са једноставног ширења обима пољопривреде на побољшање квалитета производа и стабилности снабдевања.